Er kaffe klimabelastende?

Det korte svar: Ja, kaffe er klimabelastende som meget andet, dog ikke en af de tunge byrder på vægtskælen af CO2 udledere selvom der ca. Bliver indtaget 2,25 mia. Kopper kaffe om dagen på verdensplan. For mange af os er kaffe en uundværlig elexir for en god start på dagen og det behøver vi ikke lave om på. Lad os kigge på hvilke lande der drikker mest kaffe, hvor meget CO2 en kop kaffe udleder og hvad man egentlig kan gøre for klimaet uden at skal stoppe sin kærlighed til kaffe.

 

Hvad for et land drikker mest kaffe 2022

Som tabellen nedenfor indikere er vi i Skandinavien helt vilde med kaffe. Den normale finner drikker mellem 8 og 9 kopper kaffe dagligt, hvor den meget passionerede kommer helt op på 30 kopper om dagen.
(Tag i mente at det er kopper per indbyggere, og ikke alle drikker kaffe såsom den helt unge generation)

Lande der konsumere mest kaffe:

Kg. per indbygger om året

Kopper per indbygger

  1. Finland

11.79 kg.

4 per dag

  1. Norge

9,98 kg. 

3 per dag

  1. Danmark

9,07 kg.

2 per dag

  1. Island

9 kg. 

2 per dag

  1. Holland

8,39 kg.

1,9 per dag

  1. Sverige

8,16 kg.

1,8 per dag

*https://coffeeaffection.com/coffee-consumption-by-country/

 For nogen virker konsumerings tallene høje, men zoomer vi ud med flere indsights får vi et dybere perspektiv der giver mening. Kaffe er den anden mest handlet råvare i venden (nummer et er olie). I Skandinavien kan vi kalde kaffe en kultur hvor det intages på alle tider i døgnet. Specielt set når vi socialisere os med andre, til vore arbejdsmøder og sågar kaffepauser, sociale sammenkomster både i hjemmet og ude, hvor på cafe og restaurant bliver du mødt med tilbud om kaffe fra morgenmad til aften og endda som en del af din dessert.

Hvor meget CO2 udleder kaffe?

Og kan man være en del af kaffekulturen mens man går ind for bæredygtighed?

Vi har forsøgt at sætte en tabel sammen der IKKE skal give dig dårlig samvittighed men indsigt og muligheder. For at gøre det relaterbart har vi tilføjet andre ting vi konsumere og anvender.

Hvor meget CO2 udleder en kop kaffe? Den udleder ca. 50 gram CO2, ca. Er brugt da der findes forskellige sorter dyrket forskellige steder, se derfor de 50 gram CO2 som et gennemsnit.

Ting

CO2 forurening

Link:

1 Google søgning

0,0002 kg. CO2

CleverCarbon

1 kop kaffe

0,05 kg. CO2

CleverCarbon

1 kg. bananer

0,05 kg. CO2

Able

1 times Netflix streaming

0,055 kg. CO2

CarbonTrust

1 liter øl

0,81 kg. CO2

MedvetenKonsumtion

1 liter mælk

1 kg. CO2

Able

10 km. i benzin bil

1,19 kg. CO2

DBS Bæredygtighed

1 kg. oksekød

13,9 kg. CO2

CO2.myclimate

Flyve København til Mallorca (oneway) 1931 km.

353 kg. CO2

CO2.myclimate
Hvad er bæredygtig kaffe?

Et godt spørgsmål, vi har ikke en hundred procent bæredygtig kaffe endnu. Derimod kan vi tage valg foren mere bæredygtig kaffe giver mening for dig og de næste generationer af kaffe-elskere.

Kaffebønner er bønner i bær der groer på kaffeplanten. Kaffeplanten er meget følsom hvilket mærkes på deres pris som en råvare, altså har det været en dårlig sæson med lav mængde kaffebønner produceret giver det højere kaffepris og omvendt. 

Med andre ord, er vi gode mod klimaet har det positiv effekt på kaffeplanten og vores fremtidige kaffepriser. 

Vi har været ude og snakke med Peter Larsen Kaffe som har 120 års erfaring med kaffe og fortæller: “Økoligisk kaffe udleder 70 % MINDRE CO2”. Ved økologi undgår vi kemiske sprøjtemidler og tilsætningsstoffer som har konsekvenser på nærmiljøet og dets klima. Bliver klimaet for varmt gror kaffebærene for hurtigt, hvilket resultere i bønnerne vil miste smag og kvalitet. Den kortsigtede løsning ville være at rykke sin kaffeplantage højere op af bjegsider, hvor det er sværere at producere samme sunde mængde kaffebønner grundet terran, hvilket tager os tilbage til miljøet og kaffepriserne. 

Langsigtede løsning vi har nu, er at vælge økologisk certificeret kaffe for et bedre miljø på baggrund at det udleder 70 % mindre CO2. 

 

Jeg vil anbefale at se vores video hvor vi på besøg hos Peter Larsen Kaffe, kendt som det mest bæredygtige kaffebrand i Danmark. Deres DNA har fokus på innovation og en fremtid hvor kaffen skal være 100 % cirkulær. Peter Larsen Kaffe er ikke bange for at sige at de ikke kan løfte hele opgaven selv om 100 % cirkulæritet og tager gerne imod idéer, insigter eller sågar samarbejder for en ambition om en grønnere kaffe fremtid. 

 

Hvad kan vi ellers gøre for miljøet foruden at vælge økologisk kaffe?

Har du indéer, indsigter eller en spændende løsning, kommentere gerne.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Kalendegatan 12, 211 35 Malmö.
© Copyright APROX 2022,
All rights reserved​